Angepinnt Cantina y Bar Merceria

Stellt die Musikbox leiser, als er draußen Schüsse und Gebrüll hört...

Später Nachmittag, ein goldener Sonnenstrahl kriecht durch die staubigen Fenster. Die Stimmung ist entspannt. Der Lärm von Straßenschlachten ist verklungen, draußen hört man nur noch das entfernte Zirpen der Hitze. Innen steht Grajales vor seiner geliebten, aber widerspenstigen Jukebox.

Er wendet sich der Bar zu. Die Reihen mit Ananasbierflaschen glänzen fast beleidigt im Licht. Er seufzt, greift in ein Glas mit gesalzenen Nüssen, nippt an einer, verzieht das Gesicht – viel zu mild.

Er greift unter die Theke, holt ein Glasröhrchen mit Meersalz hervor und beginnt, langsam, fast rituell, die Nüsse neu zu salzen. Jeder Handgriff kalkuliert – nicht zu viel, nicht zu wenig. Es ist eine Kunst.

Serviert eine Pinaveza!